10 мест с лучшими бургерами в Алматы

Автор: Онель Китапбаева,

Добавлено: 20 декабря 2016 г. в Питание, Стиль жизни.

Просмотров: 23494   Комментариев:

untitled (1 of 6).jpg

Бургеры перестали быть фаст-фудом – сейчас это полноценное блюдо, которое готовят во многих ресторанах в самых разных вариациях. Настоящий бургер готовится на гриле, и все ингредиенты для него – от булочки до соусов – делаются самостоятельно, без использования готовых полуфабрикатов. Hommes.kz составил рейтинг мест в Алматы, где можно попробовать самые вкусные бургеры по специальным рецептам от шеф-поваров.


1. Mary The Butcher

Бар Mary The Butcher открылся в Алматы в начале декабря, и меньше чем за две недели стал одним из популярных мест в городе. Сюда приходят за атмосферой американских баров, самым большим в городе выбором крафтового пива (более 150 видов, которое привозят из Бельгии, Ирландии, Шотландии, Дании, США и других стран), и, конечно, за авторскими бургерами. В меню представлено четыре вида – Womanizer с котлетой из курицы и индейки и миксом мягких сыров, Rye Burger с говяжьей котлетой, чеддером, пикули и горгонзолой на ржаной булочке с добавлением пива, Qanye West на угольной булочке и Mary “The Butcher” Burger с цельными ломтиками стейка рибай вместо котлеты. Порции здесь огромные – одного бургера хватит на двоих человек. Кстати, это одна из концепций бара – накормить одним блюдом. Если вы закажете салат, то в дополнение к нему вам принесут сытный согревающий бульон из петуха.

Mary The Butcher – без преувеличения, трендовый бар. Свое название он получил в честь русской девушки Маши, которая вышла замуж за американского конфедерата во время гражданской войны и после его смерти на фронте стала хозяйкой пивного заведения. Несмотря на интерьер, выдержанный в стиле этой эпохи, в Mary The Butcher вы увидите портрет Трампа (он как раз стал новоизбранным президентом США, когда в баре делали ремонт). Название бургера Qanye West – тоже дань тренду, который задал Qazkom своим ребрендингом.

Мы рекомендуем: бургер Qanye West на афроамериканской булочке (из соображений политкорректности ее не называют черной), с говяжьей котлетой, сыром чеддер, томатами, перцем халапеньо, карамелизированным луком, пикули и соусом BBQ, 2 890 KZT. Особого внимания заслуживает подача – бургер подается в конверте с изображением певца и с музыкальным приемником, из которого звучит трек Канье Уэста Stronger.

Адрес: пр. Абылай хана, 92/87
Тел. +7 747 555 24 42

2. Craft Kitchen & Bar

Craft Kitchen & Bar – небольшой уютный бар в европейском стиле, который сосредоточился на качественной кухне и коктейлях по собственным рецептам. Это место почти никогда не пустует – днем сюда приходят работники офисов, которые находятся поблизости, а вечером, особенно в пятницу, здесь может не оказаться свободного столика. Фирменное блюдо – бургеры из мраморной говядины в булочке, покрытой маслом со специями. Бургеры в Craft Kitchen & Bar подаются с дольками картофеля по-домашнему и салатом из цветной капусты, граната и яблока.

Мы рекомендуем: Smash-бургер: двойная котлета из мраморной говядины, карамелизированный лук, салат айсберг, домашний айоли и сыр, 2500 KZT.

Адрес: ул. Фурманова, 124
Тел. +7 701 777 22 16

3. Smug Burger

В начале декабря в Алматы открылся первый бургер-бар. В меню представлено четыре фирменных бургера - бургер с жая (копченой кониной) на вишневой булочке, бургер с сырами блючиз и креметте, бургер с курицей и маринованными яблоками и бургер с копченым ростбифом. Булочки заслуживают отдельного внимания – вы можете выбрать классическую булочку, угольную, вишневую или картофельную. Их выпекают самостоятельно и на каждую ставят метку SMUG. И еще – к бургеру можно заказать не только колу или пиво, но и авторские коктейли и вино. Вино, к примеру, отлично дополнит вкус бургера с голубым сыром. Кстати, при подаче заказа вы получите перчатки, чтобы не запачкать руки во время еды, ведь предполагается, что бургер нужно есть руками, а не вилкой и ножом. Правда, обслуживание иногда оставляет желать лучшего, но спишем это на то, что бар работает чуть больше двух недель. 

Мы рекомендуем: Вишня в стауте – с котлетой Black Angus и жая на вишневой булочке, для которой используется вишня, вываренная в крафтовом пиве, 2400 KZT.

Адрес: ул. Кабанбай батыра, 128
Тел. +7 701 909 99 06

4. Бармаглот

В одном из самых популярных баров Алматы не только вкусные коктейли, но и бургеры от шеф-повара Маму. Если вы идете в «Бармаглот» поесть, а не потусоваться и развлечься, лучше выбирайте будние дни – в выходные вечером здесь может не оказаться свободного столика. В меню представлено два вида бургеров – большой бургер «Бармаглот» с сочной говяжьей котлетой, карамелизированным луком, сыром чеддер, томатом и моцареллой в панировке, и аппетитные мини-бургеры на белой булке.

бургер бармаглот-min.jpg

Мы рекомендуем: бургер "Бармаглот", 3 790 KZT.

Адрес: ул. Сатпаева, 3
Тел. +7 777 825 30 30

5. China Gold

В China Gold приходят не только за китайской кухней, но и за шикарными бургерами на гриле с мраморной говядиной, кониной, цыпленком или крабом. Здесь действительно большие порции – одного бургера достаточно для полноценного обеда, к тому же они подаются с картошкой фри и салатом коул слоу. Дополнительный бонус к кухне – приятная атмосфера, караоке и ночной клуб на первом этаже, а также удобная парковка на территории комплекса Villa Boutiques & Restaurants.

Мы рекомендуем: Биф бургер – котлета из мраморной говядины, сдобренная сальсой из сладкого перца, фермерским копченым сыром и луком на пряной булочке, 4900 KZT.

Адрес: пр. Аль-Фараби, 140 А
Тел. +7 771 800 88 88

6. «Бродвей Бургер»

Если вы хотите отменный ресторанный бургер, но у вас есть только полчаса на обед, можете заехать в «Бродвей Бургер». Это новый проект AB Restaurants в формате gourmet fast food. Gourmet – потому что бургеры готовятся по рецепту шеф-повара Дмитрия Вепрынцева, в котором даже булочки и домашние соусы делают по специально разработанной технологии. А fast food – потому что здесь очень оперативное обслуживание. Концепция гастробара рассчитана на то, чтобы быстро и вкусно пообедать здесь или заказать бургер с собой. Также при открытии этого места Аскар Байтасов и Диана Бимахимова хотели отойти от обширного меню – поначалу там были три вида бургеров, два вида картошки, напитки и пара видов десертов. Но сейчас оно понемногу расширяется – к примеру, появились сытные согревающие супы, увеличивается количество десертов.

Мы рекомендуем: Бургер Халапеньо с котлетой из мраморной говядины, сыром чеддер, салатом романо, маринованным луком, перцем халапеньо, домашним острым соусом и домашним майонезом, 1600 KZT.

Адрес: ул. Кабанбай батыра, 85
Тел. +7727272 03 03

7. LT Bar & Grill

LT Bar & Grill – один из четырнадцати ресторанов французского шеф-повара Лорана Туронделя. В Алматы он славится стейками и блюдами из мяса, а в прошлом году здесь появилось бургер-меню. Помимо традиционного бургера с говядиной, здесь можно попробовать бургеры с треской, индейкой и беконом. Кроме того, вы можете выбрать один из трех видов булочек – из картофеля, поджаренную булочку с бамбуковым углем или бриошь, или даже скомбинировать их. Такой фастфуд премиум-класса пользуется не меньшей популярностью, чем фирменные блюда Лорана Туронделя. В отличие от остальных заведений в нашем рейтинге цены в LT Bar & Grill на бургеры выше среднего, но это компенсируется роскошным интерьером, первоклассным сервисом и потрясающим видом на горы с 28 этажа отеля The Ritz-Carlton, Almaty.

Мы рекомендуем: бургер LT с говяжьей котлетой, сыром чеддер, томатами и соусом барбекю, 7500 KZT.

Адрес: пр. Аль-Фараби, 77/7, TheRitz-Carlton, Almaty
Тел. +7 727 332 88 88

8. Crudo

Стейкхаус Crudo уже успел зарекомендовать себя как ресторан, в котором готовят лучшие стейки в печи из мраморной австралийской говядины. Бургеры также можно смело назвать одними из лучших в городе – для них используется свежая конина, говядина или мясо цыпленка. Особенность бургеров в Crudo заключается в том, что для котлеты используется не фарш, а рубленое мясо. Вы можете выбрать степень прожарки котлеты, соус – грибной, перечный, сальсу или фирменный соус Crudo и при желании добавить топпинг – овощи гриль, спаржу, грибы.

Крудо-min.jpg

Мы рекомендуем: Слайдер BBQ с кониной и фирменным соусом, 1 680 KZT.

Адрес: ТРЦ Mega Alma-Ata 2, 3 этаж, галерея ресторанов. Тел. +7 727 313 10 42
Пр. Абая, 17. Тел. +7 727 291 11 45

9. Crab’s Burger Amaty

Crab’s Burger Almaty – первый в Казахстане краб-хаус и seafood-бар, в котором готовят самые свежие морепродукты. В том, что они свежие, можно не сомневаться – в центре зала стоят два больших аквариума с крабами, лобстерами, устрицами и другими морскими обитателями. Блюда готовят сразу после того, как вы сделаете заказ, и если вам интересно, можете посмотреть на этот процесс. В Crab’s Burger Almaty обязательно стоит попробовать необычные бургеры – рыбные, с креветками или крабовые. Наибольшей популярностью пользуются черные бургеры с мясом краба.

WhatsApp Image 2016-12-12 at 16.44.07.jpeg

Мы рекомендуем: Crab’s Burger Roll XXL – длинная сдобная булка с начинкой из мяса краба в центре, подается с порцией картофеля фри и микс-салатом, 3 980 KZT.

Адрес: пр. Абылай хана, 92/87
Тел. +7 702 887 33 44

10. Fellini Grill Pasta Bar

У ресторана Fellini несколько достоинств – вкусные пасты, удобное расположение на пятом этаже Esentai Mall рядом с кинотеатром и терраса на балконе с лучшим видом на трамплины, которая работает круглый год. Бургеры здесь не менее вкусные, чем блюда итальянской кухни – попробуйте стейк-бургер, бургер с лососем или классический бургер. Все они подаются с большой порцией фри или картофеля по-деревенски.

Мы рекомендуем: Бургер с халапеньо и маринованными огурчиками, 1800 KZT

Адрес: пр. Аль-Фараби, 77/8, ТЦ EsentaiMall, 5 этаж
Тел. +7 727 331 10 13 


Расскажи друзьям: 


Краткая ссылка: http://hommes.kz/blog/536/


NEW
Похожие записи